Moringa: Ein Superfood unter der Lupe

20. Juli 2024

Moringa oleifera, häufig als „Wunderbaum“ oder „Baum des Lebens“ bezeichnet, ist eines der wertvollsten Superfoods der Welt. Ursprünglich aus dem Himalaya stammend, wird dieser Baum in vielen tropischen und subtropischen Regionen angebaut. Moringa ist bekannt für seine außergewöhnlichen ernährungsphysiologischen Eigenschaften und vielfältigen Anwendungsmöglichkeiten in der traditionellen Medizin, Ernährung und Kosmetik.

Geschichte und Verbreitung von Moringa

Moringa oleifera hat eine lange Geschichte in der traditionellen indischen Ayurveda-Medizin. Der Baum wächst schnell und gedeiht auf fast jedem Boden, was ihn ideal selbst für Regionen mit Nährstoffmangel macht. Seine Fähigkeit, in schwierigen Umgebungen zu gedeihen, hat zur weltweiten Verbreitung und Anerkennung beigetragen. Heute gibt es über 700 wissenschaftliche Studien, die die gesundheitsfördernden Eigenschaften dieser Pflanze belegen.

Nährstoffreiche Blätter und Samen

Die Blätter des Moringabaums sind wahre Nährstoffbomben und enthalten alle essentiellen Amino- und Fettsäuren, eine Vielzahl von Vitaminen und Mineralstoffen sowie Antioxidantien. Im Vergleich zu anderen Gemüsesorten sind die Nährstoffkonzentrationen in Moringablättern beeindruckend:

Nährstoffzusammensetzung pro 10 g Moringapulver

Calcium: 200 mg (20% des Tagesbedarfs)
Vitamin A: 360 µg (25-30% des Tagesbedarfs)
Kalium: 130 mg (6,5% des Tagesbedarfs)
Eisen: 2,8 mg (20-30% des Tagesbedarfs)
Vitamin C: 1,7 mg (1,4% des Tagesbedarfs)
Magnesium: 36 mg (9% des Tagesbedarfs)
Vitamin E: 4-8,5 mg (28-70% des Tagesbedarfs)
Vitamin B1: 0,25 mg (17% des Tagesbedarfs)
Vitamin B2: 2 mg (130% des Tagesbedarfs)

Weitere Eigenschaften

Stärkung des Immunsystems: Hoher Gehalt an Vitamin C und Antioxidantien stärkt das Immunsystem und schützt vor Infektionen.

Knochengesundheit: Calcium und Phosphor sind wichtig für die Gesundheit von Knochen und Zähnen.

Haut- und Haargesundheit: Antioxidantien und Vitamin E fördern die Hautgesundheit und schützen vor oxidativen Schäden.

Verdauungsförderung: Ballaststoffe unterstützen eine gesunde Verdauung.

Entzündungshemmung: Bioaktive Verbindungen in Moringa können bei der Behandlung von Entzündungen und Schmerzen unterstützen.

Blutzucker- und Cholesterinkontrolle: Studien zeigen, dass Moringa den Blutzucker- und Cholesterinspiegel positiv beeinflussen kann.

Wie kann Moringa verwendet werden?

Moringa kann auf vielfältige Weise in die tägliche Ernährung integriert werden:

Moringapulver: Kann in Smoothies, Säfte oder Wasser gemischt werden.
Frische Blätter: Können in Salaten verwendet oder wie Spinat gekocht werden.
Moringaöl: Als Speiseöl oder in Dressings und Marinaden verwendet.

Anwendung in der traditionellen Medizin

In der ayurvedischen Medizin wird Moringa bei Arthritis und anderen entzündlichen Erkrankungen, Blähungen, Verstopfung und andere Verdauungsprobleme, sowie zur Unterstützung der Wundheilung eingesetzt.

Moringa in der Kosmetik

Moringaöl ist wegen seiner feuchtigkeitsspendenden und pflegenden Eigenschaften in der Kosmetik sehr beliebt. Es zieht leicht in die Haut ein und sorgt für langanhaltende Feuchtigkeit, was besonders bei trockener Haut sehr wohltuend ist. Die Antioxidantien im Öl unterstützen die Hautregeneration und helfen, die Auswirkungen von freien Radikalen zu reduzieren. Auch für die Haarpflege eignet sich Moringaöl hervorragend: Es stärkt das Haar und verleiht ihm einen natürlichen Glanz. Daher findet man Moringaöl häufig in verschiedenen Haut- und Haarpflegeprodukten.

Moringa in der Praxis

Moringa kann in verschiedenen Formen konsumiert werden: als Pulver, Tee oder in Kapseln. Es ist wichtig, die Herkunft und Qualität des Moringaprodukts zu überprüfen, da die Nährstoffgehalte je nach Anbauort und Verarbeitungsmethode variieren können. Eine tägliche Dosis von 10 Gramm Moringapulver reicht oft aus, um viele Nährstoffbedarfe zu decken. Bei spezifischen Mängeln oder gesundheitlichen Zielen kann die Dosierung entsprechend angepasst werden.

Moringa ist ein bemerkenswert vielseitiges und nahrhaftes Lebensmittel, das bei richtiger Anwendung zur Verbesserung der allgemeinen Gesundheit beitragen kann. Es ist jedoch wichtig, die Nährwerte im richtigen Kontext zu sehen und realistische Erwartungen zu haben. Als Ergänzung zu einer ausgewogenen Ernährung kann Moringa eine wertvolle Quelle für Vitamine, Mineralstoffe und Antioxidantien sein.

Kannten Sie dieses Superfood bereits? Was sind Ihre Erfahrungen mit Moringa? Schreiben Sie uns gerne!

Herzliche Grüße vom gesamten Team des Jim Humble Verlags,

Fatuma Koehof-Nantongo, Gerda und Hub Hawinkels

Moringa der essbare Wunderbaum

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Moringa der essbare Wunderbaum

Moringa oleifera, er ist eine der natürlichsten und vielseitigsten Pflanzen, die es auf unserer Erde gibt. Eine Spezies aus dem Himalaya, die von sich reden gemacht hat. Die schnell wachsende, sommergrüne Pflanze wird als Nutz- und Zierpflanze kultiviert und gedeiht auf fast jedem Boden. Sie bildet gefiederte Blätter aus, die goldfarbenen Blüten duften nach Honig. Es werden schon über 300 Erkrankungen gezählt, von Schwächezuständen und hohem Blutdruck bis Osteoporose und Diabetes, die mit dem „Wunderbaum“ behandelt werden können. In der ayurvedischen Medizin ist seine Heilkraft schon seit Jahrtausenden bekannt.

In den Blättern des Moringa-Baumes sind sämtliche lebenswichtigen Amino- und Fettsäuren enthalten. Sie weisen eine große Bandbreite an Vitaminen und Mineralstoffen auf, deren Anteil höher ist als bei allen bislang bekannten Gemüsesorten. Die Blätter können unter anderem als Salat oder Gemüse gegessen werden.

Nicht nur Gehirn und Knochen, Nerven und Stoffwechsel können mit den Blättern des „Meerrettich-Baumes“, Moringa oleifera, reguliert werden. Sie sollen auch gegen Kopfschmerzen, Blähungen, Schnittverletzungen und vieles mehr helfen. Weltweit findet man bereits mehr als 700 Studien, welche die gesundheitlich wertvollen Eigenschaften dieser ayurvedischen Pflanze belegen und immer mehr Wissenschaftler in Erstaunen versetzen.

Ein wahres Wunder der Natur!
Die Blätter des Baumes sind ein natürliches, außergewöhnlich vielseitiges Multi-Vitamin und -Mineralstoffkonzentrat, seine Samen befreien Wasser von Bakterien und Viren und liefern zudem ein hochwertiges Öl. Die Früchte werden als Gemüse und als Bestandteil von Curry-Mischungen verwendet. Seine Wurzeln können ebenfalls als Gemüse zubereitet werden. „Moringa oleifera“ heißt der Baum, der wegen seiner vielfältigen Wirksamkeit auch „Wunderbaum“ oder „Baum des langen Lebens“ genannt wird.

Alle Teile des Baumes finden eine Verwendung, in der Medizin, zur Wasserreinigung und vor allem als äußerst hochwertiges Lebensmittel. Er enthält unzählige lebenswichtige Vitalstoff e und deckt mit nur wenigen Gramm täglich den Tagesbedarf von Mensch und Tier.

Moringa oleifera der Essbare Wunderbaum - Barbara Simonsohn

ISBN: 9789088791673
Hardcover
Seiten: 190

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Moringa Oleifera - Die wichtigste Pflanze in der Menschheitsgeschichte

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Moringa Oleifera Die wichtigste Pflanze in der Menschheitsgeschichte

Der Autor Claus Barta hat nach jahrelangen und akribischen Recherchen über Moringa Oleifera ein großartiges Sammelwerk über diesen wahren „Wunderbaum“ zu Stande gebracht. Dieses Buch hat als Sach-, Fach-, und Lehrbuch unter Ärzten, Heilpraktikern und Nahrungswissenschaftler große Begeisterung und Faszination ausgelöst. Durch die einfache und sorgfältige Art der Erläuterungen, und die vielen schönen Fotoaufnahmen des Moringabaumes, ist dieses Buch auch geeignet für Laien und all diejenigen, die sich aus Interesse gerne mit dem Thema Nahrung und Gesundheit befassen möchten.

Gab es im Jahre 2008 im Internet noch keine deutschsprachige Information über Moringa Oleifera, so können Sie heute schon viele Informationen über diese Pflanze finden. Claus Barta´s Interesse für diesen Wunderbaum wurde lange vor dieser Zeit geweckt, lange bevor in Deutschland jemals überhaupt jemand den Namen Moringa gehört hatte.

Dank einiger engagierter Personen, wobei auch der Name von Prof. Dr. Klaus Becker nicht fehlen darf, konnte Moringa Oleifera in weniger als zwei Jahren bei einer großen Zahl von gesundheitsbewussten Menschen in Deutschland bekannt werden.

Immer wieder hören wir die gleiche Frage „Warum habe ich nicht eher von Moringa gehört?“ Vielleicht ist für Sie der Name „Moringa“ auch noch ein Fremdwort. Unser Rat an Sie. Lesen sie das Buch „Moringa Oleifera - Die wichtigste Pflanze in der Menschheitsgeschichte“ und lassen auch Sie sich von der wundervollen Heilkraft der Natur inspirieren.

Moringa Oleifera Die wichtigste Pflanze in der Menschheitsgeschichte von Claus Barta

ISBN: 9789088790133
Seiten: 368
Softcover

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MMS - und Moringa Oleifera

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Reisebericht einer Reise nach Mozambique.

Der Anlass der Reise war, die Möglichkeiten zu prüfen, ob man in Mozambique ein "Trade for Aid"-Project mit Moringa Oleifera aufbauen kann. Zu unserem erstaunen wuchs neben fast jeder Hütte und weil den Menschen die vielseitigen Eigenschaften von Moringa nicht bekannt waren, konnten wir hier viel Aufklärungsarbeit leisten.

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